Bercée par les films Bollywood dès son plus jeune âge de part ses origines mauriciennes, elle développe une passion pour le théâtre, la danse et le chant. A 17 ans, elle monte un groupe de danse moderne jazz qui lui permet de faire ses toutes premières scènes et devenir par la suite professeur de Zumba et de danses Latines.
Mariah partage plusieurs scenes aux côtés des plus grands musiciens de sa region et fera la 1ère partie de la chanteuse Zaho à Epinal ainsi que d’autres scènes auprès d’artistes reconnus comme Axel Bauer, John Mamann, Zouk Machine, Kamaleon
A 24 ans, suite à un casting de chant, elle se produit pendant deux saisons en 1ère partie du Music-Hall “ le Paradis des Sources “ à Soultzmatt dans un registre international.
Le 22 Décembre 2018 Mariah chante devant plus de 7000 spectateurs au ZENITH DE STRASBOURG, pour le spectacle “ Disney in Concert “ sous la direction du Chef d’ Orchestre Mr Dirk Brossé, une 1ère en France !!!
Enfin, le 10 Mai 2019 Sortie official du nouveau single de Francky Vincent en duo avec Mariah Appavoo sur un rythme chargé de joie, de bonne humeur et de fête “ L’ETE SERA CHAUD” Production de Label Prestige Music.